Шипучка из новых яблок

Вам будет нужно:

30 яблок
7 л воды
3 стакана сахара
изюм
Вам будет нужно:

Яблоки мелко нарежьте, залейте литром воды и вскипятите. Потом залейте остальной кипящей водой, перемешайте, накройте марлей и на день поставьте в теплое место. Процедите жидкость, добавьте сахар, перемешайте и вновь расположите в теплое место. Когда начнется процесс брожения, шипучку процедите, разлейте в бутылки, положив в каждую по 2 – 3 изюминки. Плотно закупорьте бутылки и храните в холодильнике в горизонтальном положении.